As salamou aleykoum wa rahmatoullah wa barakatouh mes chères soeurs,
Plus le temps passe, plus je sens que je suis occupée. Cuisiner devient donc difficile: la facilité s’impose!
Même si je n’étais pas convaincue, j’ai testé le fameux One Pot Pasta. Eh bien mes soeurs, je suis épatée par le résultat: un délice! Les saveurs des légumes et pâtes se marient tellement bien qu’aucun goût ne se perd lors de l’égouttage des pâtes. Et puis, quelle facilité! Incroyable!
Une recette que je dédicace pour toutes les soeurs enceintes, occupées, fatiguées, en période de lochies, celles qui apprennent la science religieuse, l’arabe et sans oublier: les soeurs qui font l’IEF.
Les ingrédients
3 poivrons
1 gros oignon
champignons
Haché (quantité variable)
épices (aneth, épices spaghetti, poivre)
Eau
Sauce tomates
pâtes
Préparation
Prendre une casserole (assez grande, j’ai du la changer durant la préparation).
Couper les poivrons, l’oignon et les champignons en cubes. Les mettre dans la casserole.
Ajouter le hâché. Verser le paquet le pâtes par-dessus. Ajouter la sauce tomates, l’eau qui recouvrera vos ingrédients et les épices.
Fermer le couvercle et laisser cuire en contrôlant de temps en temps afin de vous assurer qu’il reste bien de l’eau pour la cuisson et en rajouter si nécessaire (généralement, ce n’est pas nécessaire).
Un délice! Régalez-vous mes soeurs!
Et puis, c’est une recette que vous pouvez varier selon vos goûts:
– les légumes en fonction de la saison
– la viande (du poulet ou même une alternative végétarienne, sans viande, en jouant sur les épices)
– vous pouvez également tentez l’expérience avec des spaghettis ou autres variétés de pâtes.
Bon appétit!
Qu’Allah vous préserve mes soeurs!
Votre soeur fillah Oum Soumeyya
